O mel é um alimento amplamente presente em nossas rotinas alimentares, apreciado por seu sabor doce e suave que se harmoniza com diversos tipos de refeições. Hoje você conhecerá os melhores méis do mercado.
Mel orgânico de empresa premiada
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Produto premium do interior paulista
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Blend premiado de mel para uma boa experiência gastronômica
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Mel aromático de laranjeira com coloração clara
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Mel refrescante de flores de eucalipto com propriedades medicinais
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Opção suave ideal para crianças
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Versão prática em sachê para lanches
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Mel multifloral orgânico que vem em jarra de vidro
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Combinação de mel e própolis para imunidade
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Mel bom e barato que é nutritivo e saboroso
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Além de ser uma delícia, o mel é uma substância rica em nutrientes, o que o torna um componente valioso em nossa dieta. No entanto, apesar de sua abundante disponibilidade no mercado, muitos consumidores acreditam erroneamente que todos os tipos de mel são iguais.
No Brasil, há uma vasta diversidade de abelhas e, consequentemente, de méis. Além disso, existem muitas diferenças entre os variados tipos de mel, e entender essas nuances pode ajudar a escolher o produto que mais atende às suas preferências.
A produção de mel ocorre a partir do néctar de diferentes plantas, resultando em uma ampla gama de méis no mercado, cada um com suas cores, sabores e texturas únicos, dependendo da planta utilizada como base para a extração.
Diante dessa variedade, escolher o melhor mel para suas refeições pode parecer uma tarefa desafiadora. Então, para auxiliar nessa escolha, nossa equipe preparou um artigo explicativo para que você possa entender as diferenças entre os tipos de mel e fazer a melhor escolha possível.
Também elaboramos uma lista com os melhores produtos encontrados no mercado atualmente. Sendo assim, não perca a chance de conhecê-los e fazer uma boa compra.
Top 10 Melhores Méis
Levozon Baldoni Mel Orgânico
| Origem do mel | flores silvestres |
| Tipo de embalagem | bisnaga |
| Volume da embalagem | 300 g |
Desde 1983, a Baldoni, uma empresa familiar apaixonada por abelhas, transforma a natureza em sabor e qualidade.
Com um armazém de mel como ponto de partida, a Baldoni cresceu e conquistou o reconhecimento nacional, sendo premiada como melhor mel do Brasil nos últimos três congressos de Apicultura.
O mel orgânico Baldoni é produzido com rigor e tradição, respeitando métodos naturais de coleta, livres de qualquer interferência química.
Proveniente de colmeias situadas na exuberante Mata Atlântica, as abelhas extraem o néctar de flores silvestres locais, garantindo um mel puro, de coloração média, sabor intenso e repleto de nutrientes.
Experimente o sabor autêntico e nutritivo do mel orgânico Baldoni, disponível em embalagens práticas de bisnaga de 300 g.
Apiário Parrilha Florada Silvestre
| Origem do mel | flores silvestres |
| Tipo de embalagem | bisnaga |
| Volume da embalagem | 500 g |
Descubra o sabor do mel Florada Silvestre, colhido pelas abelhas das flores nativas do centro-oeste paulista. Rico em nutrientes e de qualidade excepcional, esse mel é um tesouro exclusivo do interior paulista.
Cada lote do mel florada silvestre é rigorosamente inspecionado em laboratório e aprovado pelo Ministério da Agricultura com o Selo de Inspeção Federal (SIF).
Produzido por uma equipe dedicada de apicultores, nutricionistas e administradores, esse mel é fruto de um trabalho realizado com amor, carinho e respeito à natureza.
Leve a pureza da natureza para a sua mesa com a embalagem triangular de alta tecnologia, equipada com tampa Flip Top para uma experiência fácil, rápida e econômica.
Levozon Baldoni Mel Flores de Laranjeira e Silvestre
| Origem do mel | flores de laranjeira e silvestre |
| Tipo de embalagem | bisnaga |
| Volume da embalagem | 550 g |
Descubra a sofisticação do mel Baldoni Chef, um blend exclusivo que combina a suavidade do mel de florada de laranjeira com a robustez do mel silvestre.
Esse mel não só oferece nutrientes, mas também é um produto premiado, eleito por três vezes o melhor mel do Brasil no Congresso Brasileiro de Apicultura.
Com um sabor e qualidade reconhecidos por chefs internacionais na convenção do ITQI em Bruxelas, o mel Baldoni Chef é a escolha ideal para quem busca excelência gastronômica.
Disponível em uma prática embalagem de bisnaga de 550 g, esse mel é perfeito para todas as suas criações culinárias.
Apiário Parrilha
| Origem do mel | flores de laranjeira |
| Tipo de embalagem | bisnaga |
| Volume da embalagem | 500 g |
Desfrute do delicioso mel Apiário Parrilha Florada Laranjeira, extraído das flores das plantações de laranja do interior paulista.
Produzido em pastos apícolas selecionados, esse mel de coloração clara e aroma suave proporciona um sabor único e maravilhoso.
Inspecionado em laboratório e garantido pelo Ministério da Agricultura com o Selo de Inspeção Federal (SIF), o mel Apiário Parrilha é produzido por uma equipe dedicada de apicultores, nutricionistas e administradores, garantindo qualidade e pureza em cada gota.
Com embalagem de alta tecnologia e tampa flip top, o mel Apiário Parrilha é fácil, rápido e econômico de usar.
Disponível em bisnagas de 500 g, é a escolha perfeita para quem busca sabor e praticidade, podendo ser esse mel deixado à mesa para adição ao lanche, café da manhã ou qualquer outra refeição.
Phytonatus Empório do Mel Eucalipto
| Origem do mel | flores de eucalipto |
| Tipo de embalagem | pote de vidro |
| Volume da embalagem | 450 g |
Descubra a pureza e a intensidade do mel Phytonatus Empório Eucalipto. Esse mel orgânico, de coloração escura e sabor forte, é ideal para aliviar dores de garganta, sinusite e resfriados.
Composto exclusivamente de mel de flores de eucalipto, é um produto natural que pode ser usado como adoçante e ainda aumenta a imunidade.
O sabor refrescante do mel Phytonatus Empório Eucalipto é perfeito para adoçar alimentos, receitas com frutas, iogurtes ou para repor as energias com uma colherada.
A embalagem de vidro, além de ser reutilizável, adiciona um toque de charme à sua cozinha. Além disso, a embalagem de vidro é tida como mais higiênica e segura em relação às embalagens plásticas.
Phytonatus Empório do Mel Assa-Peixe
| Origem do mel | flores de assa-peixe |
| Tipo de embalagem | bisnaga |
| Volume da embalagem | 300 g |
Experimente o mel Phytonatus Empório do Mel Assa-Peixe, conhecido por sua coloração clara e sabor suave e agradável.
Esse mel oferece inúmeros benefícios, incluindo o fortalecimento do sistema imunológico, efeito calmante e expectorante, além de ser rico em vitaminas.
Ideal como adoçante natural, o mel Assa-Peixe pode ser usado em frutas, iogurtes, sucos e outras receitas doces, realçando o sabor de seus alimentos de forma saudável.
A embalagem de bisnaga de 300 g é prática e fácil de manusear, equipada com um corta-gotas que evita desperdícios.
Adicione o mel Phytonatus Empório do Mel Assa-Peixe à sua rotina e aproveite todos os seus benefícios naturais, além de ter muito mais sabor.
Apis Flora Mel De Abelhas
| Origem do mel | polifloral |
| Tipo de embalagem | pote com sachês |
| Volume da embalagem | 900 g |
O mel Puro Apis Flora é produzido com mel de altíssima qualidade, selecionado das melhores floradas do país e livre de aditivos.
Cada lote passa por um rigoroso processo de padronização, avaliação e aprovação, garantindo um produto de elevado padrão para você.
Com um controle de qualidade rigoroso, o mel Apis Flora é submetido a 15 análises físico-químicas, 7 análises microbiológicas e Análise de Clostridium sulfito redutor em todos os lotes, assegurando pureza e segurança.
Disponível em pote de 900 g, o mel Apis Flora também vem em sachês práticos, ideais para lanches, especialmente para crianças.
Levozon Baldoni Mel
| Origem do mel | flores silvestre |
| Tipo de embalagem | jarra de vidro |
| Volume da embalagem | 300 g |
Sendo puramente produzido por abelhas Apis Mellifera (Europeia Africanizada), esse é um mel multifloral.
O seu sabor e aroma se devem sobretudo às plantas que dão origem a ele, ou seja, flores silvestres da Mata Atlântica.
Como características, esse mel pode ter uma tonalidade variável de média a escura, além de ser pouco tolerante à cristalização em temperaturas mais baixas.
Por ser um mel multifloral de flores silvestres, esse produto conta com muitas variações, mas também é extremamente versátil e saboroso.
Ele vem em uma embalagem de 300 gramas, do tipo jarra de vidro, que se destaca tanto por ser extremamente prática, quanto pela possibilidade de reutilização.
Inclusive, ganhou a medalha de prata de melhor embalagem de mel do mundo pela WBA Apimondia 2019 – Montreal, Canadá.
Apis Flora Propomel
| Origem do mel | polifloral |
| Tipo de embalagem | pote de vidro |
| Volume da embalagem | 300 g |
O mel Apis Flora Propomel é um produto elaborado a partir do mel de várias flores, sendo assim uma deliciosa opção.
Além disso, ele se destaca por possuir extrato de própolis EPP-AF® na composição, que confere um sabor adocicado e, ao mesmo tempo, picante.
Ademais, ele vem em uma embalagem de vidro, que é uma opção segura e saudável, que pode ser facilmente usada no dia a dia.
Apis Flora Mel Puro
| Origem do mel | polifloral |
| Tipo de embalagem | bisnaga |
| Volume da embalagem | 340 g |
O mel Apis Flora obedece aos mais elevados padrões de qualidade durante a produção, sendo selecionado.
Para garantir o sabor, ele é proveniente das principais floradas, além de passar por padronização, avaliação e, também, por uma aprovação de cada um dos lotes. Isso dá ao consumidor uma certa garantia e tranquilidade.
Nutritivo, energético e saboroso, esse mel é um ótimo ingrediente para consumo a qualquer hora, inclusive no pré ou pós-treino.
Por fim, a embalagem de bisnaga também contribui com a facilidade de uso no dia a dia. E o bico dosador evita sujeiras e desperdícios.
Guia de compras
Origem
Para escolher o melhor mel, é essencial conhecer os vários tipos disponíveis. Com essa compreensão, você estará mais apto a selecionar aquele que melhor se ajusta aos seus gostos e necessidades.
- Mel silvestre: proveniente de diversas flores, é conhecido por suas propriedades calmantes e antioxidantes;
- Mel de laranjeira: derivado da flor de laranjeira, possui aroma suave e sabor cítrico, auxiliando contra a insônia e melhorando a digestão;
- Mel de eucalipto: obtido da flor de eucalipto, tem sabor intenso e refrescante, sendo eficaz contra dores de garganta e resfriados;
- Mel de cipó-uva: com cor âmbar e sabor adocicado, possui ação antioxidante e melhora o funcionamento do fígado, intestino e rins;
- Mel de assa-peixe: de cor amarelo-claro e textura viscosa, tem efeito calmante e expectorante, útil contra doenças respiratórias;
- Mel de bracatinga: escuro e menos doce, é rico em minerais e antioxidantes, sendo produzido a partir da seiva da árvore bracatinga.
Pureza
Para escolher o melhor mel, é crucial garantir a sua pureza. Méis puros oferecem benefícios para além do sabor, como os mencionados anteriormente.
Produtos adulterados, apesar de populares devido ao preço baixo, contêm água, adoçantes e outros aditivos que reduzem os custos de produção, mas comprometem a qualidade e os benefícios do mel verdadeiro.
Portanto, é essencial verificar a pureza do mel antes de comprá-lo, assegurando que seja feito apenas com ingredientes naturais e sem adulteração.
Orgânico
Para escolher o melhor mel, é importante entender a diferença entre os orgânicos e os convencionais.
Muitos produtores utilizam antibióticos, pesticidas e agrotóxicos em suas plantações, que podem ser transportados pelas abelhas até as colmeias, contaminando o mel convencional com resíduos químicos.
O consumo prolongado dessas substâncias pode causar danos à saúde. Por isso, os produtos orgânicos, incluindo o mel, são valorizados por serem mais saudáveis e naturais, sem substâncias nocivas.
Para obter o certificado de produto orgânico, o mel deve ser produzido em apiários distantes de áreas agrícolas convencionais e não pode passar por processos químicos. O selo de produto orgânico deve estar presente na embalagem.
Certificações
Para identificar mel puro, procure o selo de certificação SIF (Serviço de Inspeção Federal). Esse selo garante que o mel foi inspecionado pelo Ministério da Agricultura e atende às normas de qualidade e pureza.
É um indicador confiável para distinguir produtos genuínos de imitações. O selo SIF pode ser encontrado na embalagem do produto ou no site do produtor. Com essa certificação, você tem a garantia de que o mel é seguro para consumo, além de ser um indicativo de sua pureza e qualidade.
Tipo de embalagem
o escolher o mel, é importante considerar o tipo de embalagem, pois diferentes formatos e tamanhos oferecem praticidades distintas aos consumidores. Conheça as qualidades de cada embalagem para fazer a escolha mais adequada:
- Bisnaga: comum no mercado, feita de plástico e com bico dosador, facilita o controle da quantidade de mel consumida e evita desperdícios;
- Pote: disponível em vidro ou plástico, é ideal para quem usa o mel em abundância, como chefs de cozinha;
- Jarra: menos comum, feita de vidro, é esteticamente atraente para servir em ocasiões especiais.
As embalagens plásticas são recomendadas para famílias com crianças, pois não quebram facilmente em caso de queda.
As bisnagas, com seus bicos dosadores, também são práticas para crianças, facilitando a retirada do mel. Embalagens de vidro são duráveis e podem ser reutilizadas.
Volume da embalagem
Além de considerar o formato da embalagem, é importante verificar o volume ao escolher o mel.
Geralmente, as embalagens variam de 200 g a 500 g, mas também existem opções maiores, chegando até 1 kg.
As embalagens menores são ideais para experimentar novos sabores de mel e devem ser consumidas rapidamente, sendo adequadas para quem prefere não deixar alimentos abertos por muito tempo.
Por outro lado, embalagens maiores são indicadas para quem usa mel em receitas ou consome grandes quantidades regularmente, como substituto do açúcar, por exemplo.
FAQ
O mel de abelha, obtido a partir do néctar das flores e maturado nas colmeias, é rico em nutrientes como vitaminas, minerais e antioxidantes, proporcionando diversos benefícios à saúde.
Ele pode aumentar a imunidade, auxiliar na redução da pressão arterial, melhorar o colesterol e reduzir os triglicerídeos, contribuir para a saúde do coração, aliviar sintomas de gripe, possuir efeito cicatrizante, e ajudar na digestão e saúde gastrointestinal.
Apesar de ser usado como substituto do açúcar, os diabéticos devem evitá-lo. Crianças menores de 1 ano não devem consumi-lo devido ao risco de contaminação pela bactéria Clostridium Botulinum, causadora do botulismo infantil.
O mel orgânico é produzido em apiários que seguem padrões orgânicos, sem o uso de pesticidas ou antibióticos, enquanto o mel convencional pode conter resíduos de tais substâncias.
Isso depende das suas preferências e necessidades. Embalagens de bisnaga são práticas para dosar a quantidade, potes são ideais para uso frequente e jarras são elegantes para ocasiões especiais.
O mel é um produto que não estraga, mas pode cristalizar ou perder um pouco de sabor ao longo do tempo. Em geral, é seguro consumir mel por muitos anos, desde que seja armazenado adequadamente.
A cristalização é um processo natural que ocorre devido à separação da glicose e da frutose. Isso não afeta a qualidade do mel e pode ser revertido com aquecimento suave.
Para pessoas com diabetes, o consumo de mel deve ser feito com moderação devido ao seu teor de açúcar, que pode aumentar a glicemia.
Embora o mel tenha um índice glicêmico mais baixo que o açúcar refinado, seu consumo constante pode afetar o controle da doença.
É importante que as pessoas com diabetes consultem um profissional de saúde antes de incluir o mel em sua dieta, para garantir que seja consumido de forma segura e adequada às suas necessidades.
Fernanda Medeiros é escritora, com MBA em marketing Estratégico e Digital, além de especialização em SEO. Bióloga como primeira formação, é mestre em Biociências e Biotecnologia pela UNESP. Atualmente está cursando Medicina Veterinária, além de Pós Graduação em Ciências Fisiológicas. Apaixonada por ciências, está sempre em busca de mais conhecimento, seja por meio de livros, documentário, artigos científicos ou vídeos. Em meio a tudo isso, ama sua família e seus animais de estimação. Estar com os seus cães e gatos ajuda a esquecer os problemas e relaxar. E nas horas vagas, adora ler, cozinhar e estar em contato com a natureza.
