Seja puro, como recheio de bolos, ingrediente em sobremesas ou ainda acompanhados um pedaço de queijo branco, os melhores doces de leite são uma opção deliciosa.
Melhor doce de leite com receita argentina
O preço está: BOM
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Doce de leite com melhor custo-benefício
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Doce de leite tradicional com sabor intenso
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Doce de leite tradicional uruguaio
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Doce de leite nacional sem amido e soro
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Doce de leite acessível de origem argentina
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Doce de leite cremoso zero açúcar
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Feita a partir de leite e açúcar, essa delícia está presente no dia a dia dos brasileiros e de pessoas de outros países.
Mas se você quiser adquirir um doce de leite já pronto, pode ficar em dúvida por conta da grande quantidade de produtos existentes hoje.
Por isso, elaboramos este guia que vai te ajudar, ensinando um pouco mais sobre esses itens, de modo a te auxiliar no momento da escolha!
Qual o melhor doce de leite para experimentar em 2024?
Havanna Dulce de Leche
Características do produto
| Volume da embalagem | 700 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Esse é um doce de leite sofisticado, que agrada à maioria das pessoas e pode ser aproveitado sozinho ou nas mais diferentes receitas.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem busca por um produto requintado e esteja disposto a investir um pouco mais nisso.
Descubra o doce de leite Havanna, uma delícia argentina agora produzida no Brasil. Com sua receita original e irresistível, é considerado por muitos o melhor doce de leite do mercado.
Cada embalagem generosa contém 700 g de puro prazer, sendo ideal para o preparo de receitas ou para quem realmente consome o doce com frequência.
Desde 1948, a Havanna vem construindo uma história de tradição e excelência artesanal, tornando-se um dos maiores símbolos da Argentina.
E agora, o Dulce de Leche Havanna é o ícone do prazer que você merece. Experimente a tentação em cada colherada e renda-se ao sabor único e inconfundível desse doce de leite. Delicie-se com a doçura e cremosidade que conquistaram paladares ao redor do mundo.
Viçosa Doce de Leite
Características do produto
| Volume da embalagem | 800 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Além de delicioso, esse doce de leite vem em uma embalagem generosa e conta com uma excelente relação de custo-benefício.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem procura um doce de leite saboroso para suas receitas.
Premiado desde 2000 como o melhor doce de leite do Brasil no prestigiado Concurso Nacional de Produtos Lácteos, é a opção perfeita para adorar suas receitas e acompanhar seus momentos doces.
Sua fabricação ocorre por métodos que buscam por uma excelente qualidade. Possui apenas 4 ingredientes cuidadosamente selecionados, sem misturas à base de amido de milho ou similares.
Além disso, o uso de conservantes é reduzido ao mínimo, garantindo que você desfrute do verdadeiro sabor do doce de leite.
Com embalagem generosa de 800 g, você terá o suficiente para criar sobremesas irresistíveis e surpreender seus convidados. A cremosidade e o sabor único do doce de leite Viçosa Tradicional irão encantar o paladar de todos.
Seja para rechear bolos, cobertos panquecas ou simplesmente saborear puro, o doce de leite Viçosa Tradicional é a escolha perfeita.
Rocca Direto da Fazenda
Características do produto
| Volume da embalagem | 420 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Esse doce de leite parece ter saído diretamente da fazenda, sendo uma opção bem próxima do tradicional.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem gosta do doce de leite tradicional, com sabor intenso e puro.
Experimente o Rocca Direto da Fazenda, um doce de água na boca que conquistou todo o Brasil desde 2015.
Inspirado na receita tradicional da fazenda do Sr. José Barbosa em Pouso Alegre-MG, Rosi e Raphael, sua filha e genro, adaptaram-na para atender à crescente demanda por opções mais saudáveis, naturais e deliciosas.
Sua receita exclusiva elimina completamente o uso de conservantes, trazendo um sabor autêntico e puro. Na lista de ingredientes, está o leite do gado local, garantindo a qualidade e o frescor dos ingredientes.
O Rocca Direto da Fazenda é um doce saboroso, equilibrado e com uma cor mais escura, indicando que foi preparado com carinho e tempo no tacho. Sua consistência irresistível e sabor inigualável tornam-no uma escolha perfeita para os amantes de doces.
Não é à toa que você encontrará o Rocca nos principais eventos gastronômicos do país. Cada embalagem contém 420 g um doce puro e saboroso, o Rocca Direto da Fazenda.
RB Amore los Nietitos
Características do produto
| Volume da embalagem | 400 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
O Uruguai é mais um país conhecido pela fabricação do doce de leite tradicional, destacando-se pelo sabor e textura desse ingrediente incrível.
Pra quem esse produto é indicado?
Perfeito para quem procura por um doce de leite importado, de sabor tradicional.
Experimente o RB Amore Los Nietitos, um doce de leite feito com amor, paciência e dedicação, seguindo as tradições mais nobres dos imigrantes italianos que chegaram à América em 1858.
Diretamente da pequena cidade de La Paz, no Uruguai, esse requintado doce de leite é produzido com cuidado e excelência.
Com um sabor tradicional feito com leite 100% fresco, o RB Amore los Nietitos não contém conservantes, originou-se em uma textura macia, cremosa e uma cor de caramelo intenso.
É um produto autêntico uruguaio e uma verdadeira especialidade que você não pode deixar de provar, seja puro ou juntamente com outros ingredientes.
A empresa Los Nietitos é conhecida por sua tradição e pela combinação de ingredientes de alta qualidade com técnicas contemporâneas.
Essa união perfeita entre ingredientes selecionados, técnicas aprimoradas e muita tradição resulta em um doce de leite simplesmente incrível.
Cada embalagem contém 400 g, que é a quantidade ideal para consumo em café da manhã, lanches ou sobremesas, por exemplo.
Souvenir Puro
Características do produto
| Volume da embalagem | 800 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Esse é um doce de leite delicioso e tradicional, produzido em Minas Gerais, seguindo os processos convencionais de fabricação.
Pra quem esse produto é indicado?
Perfeito para quem busca um doce de leite sem amido ou soro na sua composição.
Descubra o doce de leite Souvenir Puro, uma verdadeira joia produzida em Minas Gerais! Livre de amido e soro, é uma experiência de pura confirmação. Esse produto premium é a definição da excelência.
Sua fórmula exclusiva garante um doce de leite puro, sem nenhum tipo de substituição. A empresa fabricante preza pela qualidade dos ingredientes e preservação do sabor original.
Cada embalagem contém generosos 800 g de puro prazer.
La Serenissima Doce de Leite
Características do produto
| Volume da embalagem | 400 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Essa é uma opção do tradicional doce de leite argentino, mas que tem um preço mais acessível em relação a opções consideradas mais sofisticadas.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem procura por um produto de qualidade, mas não quer gastar muito.
Experimente o autêntico doce de leite La Serenissima, o mais tradicional e amado pelos argentinos.
Suas características únicas, como a cor mais escura, a textura suave e o sabor leve, são inconfundíveis quando se trata do verdadeiro doce de leite La Serenissima.
Cada colherada desse doce te leva a uma viagem sensorial pela Argentina, onde a tradição e a paixão se unem para criar uma experiência inigualável.
Com sua embalagem de 400 g, você terá o suficiente para se deliciar e compartilhar com quem ama.
Flormel VD210
Características do produto
| Volume da embalagem | 410 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Com uma receita totalmente livre da adição de açúcar, esse é um doce de leite delicioso, que vale a pena.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para pessoas diabéticas ou que fazem dietas com restrição de açúcar.
Descubra o Flormel VD210, o doce de leite cremoso perfeito para você e sua família. Sem adição de açúcares e livre de glúten, ele é adoçado e ainda é uma fonte de fibras saudáveis.
O sabor e textura se aproximam muito do doce de leite convencional, permitindo assim o uso em receitas sem nenhum tipo de prejuízo.
Além disso, esse doce é uma delícia, seja para comer de colher ou como complemento de outros tipos de alimentos.
Com sua embalagem prática de 410 g, o Flormel VD210 é versátil e pode te acompanhar em diversos momentos.
Guia de compras
Sabor
Apesar de o doce de leite ter um sabor característico, atualmente existem produtos com sabores diversificados.
Até mesmo nas receitas mais tradicionais é possível encontrar variações entre os ingredientes, que levam o doce a ter um sabor diferente em cada um dos casos.
Sendo assim, a indústria consegue atender às mais diversas exigências dos compradores, fornecendo produtos diferenciados.
Sem dúvidas, o doce de leite tradicional é o mais querido, pelo menos aqui no Brasil, uma vez que ele combina com qualquer outro ingrediente ou receita. Isso faz com que essa seja a opção mais encontrada também nas lojas.
Nesse caso, se você quiser variar o sabor pode adicionar ingredientes ao próprio doce de leite tradicional e dar um toque especial a ele.
No entanto, existem produtos que já são comercializados com sabores adicionais, facilitando essa variação durante o uso em diversas ocasiões.
Atualmente, é comum encontrar doces que sejam acrescidos de coco, chocolate ou frutas, como maracujá e ameixa, por exemplo.
Mesmo sendo deliciosos, esses são menos versáteis, o que impede um uso tão prático e extenso.
Local de fabricação
O doce de leite pode ter origem em diferentes países, então saber de onde o doce vem pode ajudar na hora da escolha.
Os produtos de origem brasileira, por exemplo, geralmente são puros e contam com uma consistência bastante cremosa.
A coloração geralmente é caramelo, e a consistência cremosa. O sabor, nesse caso, é bastante adocicado.
Outra opção tradicional é o doce de leite argentino, que está cada vez mais popular no Brasil e no mundo.
Bastante semelhante ao convencional, durante o preparo, há a adição de maiores quantidades de bicarbonato, bem como de baunilha, que deixa o sabor diferenciado.
O doce de leite argentino também é nitidamente mais encorpado e mais escuro. Mas costuma ser usado em receitas ou para se comer sozinho, assim como as opções brasileiras.
Ingredientes
A lista de ingredientes pode variar de acordo com a receita usada na produção dos diferentes doces de leite.
A grande dica aqui é preferir opções que sejam o mais simples quanto for possível, aproximando-se ao máximo da combinação clássica de leite e açúcar.
Sempre que possível, escolha aquelas opções sem adição de conservantes, amido ou outros ingredientes desse tipo.
Mas lembre-se de que o bicarbonato de sódio é usado com frequência nessas receitas para melhorar a consistência.
Em alguns casos, também pode haver a adição de frutas, e o doce de leite argentino geralmente possui adição de baunilha como complemento.
Informações nutricionais
Mesmo que o doce de leite seja um produto praticamente natural e que seja delicioso, deve-se evitar os excessos, uma vez que o açúcar e gordura podem ser prejudiciais em grandes quantidades.
Sendo assim, antes de adquirir e consumir um doce, fique de olho nas informações nutricionais, certificando-se de que ele atenda às suas necessidades.
A quantidade de carboidratos também é elevada, sobretudo por conta dos índices de açúcar. Então, se você faz controle disso, deve ficar atento, preferindo, inclusive, as opções com índices reduzidos.
Tamanho da embalagem
O ideal na hora de comprar um doce de leite é escolher uma embalagem que seja suficiente para as suas demandas, mas sem que haja muita sobra.
A ideia é que o doce não fique aberto por mais do que 30 dias, mesmo que esteja armazenado na geladeira.
Em geral, as embalagens maiores oferecem um maior custo-benefício, mas de nada adianta escolher essas alternativas se você não consumir tudo e acabar tendo que jogar fora.
Por isso, na hora da compra, pense cuidadosamente sobre isso, escolhendo um tamanho de embalagem que compense.
Opção zero lactose
Da mesma forma como os doces de leite zero açúcar, existem opções sem lactose, que são ideais para as pessoas que possuam intolerância.
Infelizmente, até algum tempo atrás, as pessoas que possuíam intolerância à lactose não podiam se deliciar com alimentos como o doce de leite.
Por sorte, as indústrias começaram a desenvolver opções adequadas para esse público, aumentando em muito as possibilidades de sobremesas.
Opções zero açúcar
Caso você siga uma dieta especial que limite o consumo de açúcar ou, tenha alguma questão de saúde, como o diabetes, precisa buscar por alternativas zero açúcar.
Dessa forma, você pode aproveitar ao máximo essas delícias, sem se preocupar com exageros e prejuízos para a sua saúde.
FAQ
Por que o doce de leite fica puxa-puxa?
Em alguns produtos, é comum notar que a mistura fica um pouco mais puxa-puxa. Isso pode até mesmo incomodar um pouco em alguns casos, dificultando o uso do doce de leite em receitas e a apreciação dele.
Isso acontece por conta da própria lactose ou pelo excesso de cristalização do açúcar. Sendo assim, na hora do preparo, deve-se ter um equilíbrio perfeito entre os ingredientes e a mistura adequada para evitar problemas de textura.
Qual o papel do açúcar no doce de leite?
Tanto o doce de leite quanto o leite condensado são preparados adicionando-se sacarose ao leite e deixando-o no fogo de modo que se concentre.
Durante o preparo, o açúcar tem o papel importante de elevar a viscosidade da mistura, fazendo com que haja a perfeita concentração, deixando a mistura pastosa na medida certa.
O açúcar também possui uma função importantíssima como conservante do doce, impedindo que microrganismos sobrevivam e se disseminem com rapidez na superfície do doce.
Qual a diferença entre o doce de leite e o leite condensado?
Primeiramente, deve-se dizer que ambos os produtos são elaborados a partir de uma mistura de leite e açúcar.
No entanto, o leite condensado surge em uma etapa anterior, quando o leite ainda está um pouco menos concentrado.
Conforme o cozimento continua, a mistura vai se tornando mais densa, viscosa e também mais escurecida, que é o doce de leite.
Fernanda Medeiros é escritora, com MBA em marketing Estratégico e Digital, além de especialização em SEO. Bióloga como primeira formação, é mestre em Biociências e Biotecnologia pela UNESP. Atualmente está cursando Medicina Veterinária, além de Pós Graduação em Ciências Fisiológicas. Apaixonada por ciências, está sempre em busca de mais conhecimento, seja por meio de livros, documentário, artigos científicos ou vídeos. Em meio a tudo isso, ama sua família e seus animais de estimação. Estar com os seus cães e gatos ajuda a esquecer os problemas e relaxar. E nas horas vagas, adora ler, cozinhar e estar em contato com a natureza.
