No Brasil, as cervejas estão entre as bebidas mais consumidas, seja em ocasiões especiais ou no dia a dia para espantar o calor.
Cerveja Lager premium exclusiva com toques de laranja
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Opção puro malte de cor dourada e sabor robusto
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Cerveja Ale premiada que é feita de trigo e tem toque artesanal
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Bebida acessível de sabor intenso e elevada refrescância
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Cerveja de amargor sutil para saborear com fatia de limão feita por marca com responsabilidade ambiental
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Opção duplo malte que é leve e tem espuma cremosa
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Cerveja encorpada de cor intensa com leve aroma de caramelo
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Versão para quem gosta de cervejas amargas e de sabor marcante
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Cerveja leve e sutil para apreciar com os amigos
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Bebida suave de cor clara que é boa e barata para o dia a dia
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Com um mercado cada vez mais diversificado, existem opções que atendem a todos os paladares e orçamentos.
No entanto, diante da multiplicidade de estilos disponíveis, a escolha da cerveja ideal pode se tornar um desafio.
Pensando nisso, elaboramos um material especial que vai te mostrar quais características são mais relevantes nesses produtos.
Além disso, veja nosso ranking abaixo das melhores marcas de cerveja pelo mundo:
Colorado Ribeirão Lager
| Origem | Brasil |
| Fermentação | Lager |
| Teor alcoólico | 4,5% |
| Volume da embalagem | 600 ml |
Descubra a essência autêntica da cerveja Colorado Ribeirão Lager. Originária de Ribeirão Preto, coração do interior de São Paulo, essa cerveja é muito mais do que apenas uma bebida.
Imagine uma cervejaria que desafia o convencional, apresentando uma experiência única: uma lager clara com toques de laranja.
Dessa forma, proporciona um IBU (unidade internacional de amargor) equilibrado de 20 e um teor alcoólico de 4,5%. Tudo isso respaldado pela qualidade de uma cervejaria artesanal brasileira de renome.
Spaten Puro Malte
| Origem | Alemanha |
| Fermentação | espontânea |
| Teor alcoólico | 5,2% |
| Volume da embalagem | 350 ml |
Explore o legado da cerveja Spaten Puro Malte, produzida por uma empresa de renome, fundada em 1397 nas raízes de Munique, Alemanha.
Gabriel Sedlmayr, o visionário por trás do “GS” no rótulo, deixou seu impacto ao criar o icônico estilo Munich Helles.
Imagine uma cerveja puro malte com uma coloração dourada, refrescância irresistível e um sabor robusto, equilibrada por uma atmosfera envolvente, tornando-a incrivelmente fácil de saborear.
Feita exclusivamente a partir de maltes puros, a Spaten Puro Malte destaca-se pelas características, sem comprometer a força e intensidade que você espera de uma cerveja autêntica.
Hoegaarden Witbier Belga
| Origem | Bélgica |
| Fermentação | Ale |
| Teor alcoólico | 4,9% |
| Volume da embalagem | 330 ml |
Originária de um pitoresco vilarejo belga que empresta seu nome ao produto, a Hoegaarden conquistou seu lugar de destaque como uma das cervejas de trigo mais adoradas na Bélgica desde 1445.
Com seis prestigiosas medalhas de ouro na categoria, conferidas pela renomada World Beer Cup, essa cerveja de trigo é uma verdadeira campeã.
Seu sabor adocicado, cítrico e refrescante é resultado da harmoniosa combinação de ingredientes especiais: coentro e casca de laranja.
Ao contrário de muitas cervejas, a Hoegaarden permanece não filtrada, resultando numa aparência turva e uma espuma espessa que adiciona um toque artesanal à experiência.
Além disso, seu nível e qualidade notável fazem dela uma escolha com excelente custo-benefício.
Stella Artois
| Origem | Bélgica |
| Fermentação | Lager |
| Teor alcoólico | 5% |
| Volume da embalagem | 330 ml |
Stella Artois é a personificação do equilíbrio e da sofisticação cervejeira. Ao mesmo tempo em que ela é uma cerveja mais acessível, consegue manter um padrão elevado de refinamento, sendo muito saborosa e conferindo uma experiência prazerosa.
Seu amargor distintivo e a elevada refrescância são um para desafiar paladares, especialmente ao acompanhar carnes vermelhas, cortando a gordura de forma magistral.
Por outro lado, os aromas florais sutis tornam-na a companhia ideal para uma harmonização perfeita com frutos-do-mar.
Corona Extra
| Origem | México |
| Fermentação | não informado |
| Teor alcoólico | 4,6% |
| Volume da embalagem | 330 ml |
Com uma presença leve e refrescante, essa cerveja conquista paladares com seu amargor sutil e um teor alcoólico de 4,5%.
Uma tradição icônica é saboreá-la com uma fatia de limão no gargalo, elevando a experiência e melhorando muito o sabor. A temperatura ideal de 0 °C a 4 °C garante que cada gole seja ainda mais saboroso e refrescante.
Além de proporcionar momentos de prazer, a Corona Extra abraça a responsabilidade ambiental. Na campanha “1 Garrafa por 1 Garrafa”, cada garrafa comprada contribui para a reciclagem do equivalente a uma garrafa de plástico de 500 ml, destacando o compromisso da marca em preservar os oceanos e prevenir a poluição plástica.
Brahma Chopp Duplo Malte
| Origem | Brasil |
| Fermentação | Premium American Lager |
| Teor alcoólico | 4,7% |
| Volume da embalagem | 350 ml |
Descubra a sofisticação única da cerveja Brahma Chopp Duplo Malte, uma fusão magistral entre a leveza do Malte Pilsen e a riqueza de sabor do Malte Munique.
Essa combinação extraordinária resulta em um equilíbrio perfeito entre o sabor marcante e a refrescância irresistível.
Essa cerveja duplo malte dourada também tem uma deliciosa espuma cremosa que já se tornou sua marca registrada.
Patagonia Amber Lager
| Origem | Argentina |
| Fermentação | Lager |
| Teor alcoólico | 4,5% |
| Volume da embalagem | 355 ml |
Explore a riqueza de sabores da cerveja Patagonia Amber Lager Long Neck, uma verdadeira obra-prima com sua cor marrom acobreada e um sabor meticulosamente equilibrado de malte e lúpulo.
Originária da renomada tradição cervejeira argentina, essa cerveja icônica é cuidadosamente elaborada com maltes Melanoidin, Carared e Carapils, conferindo-lhe um leve aroma de caramelo e uma espuma densa.
Para uma experiência gastronômica elevada, deguste a Patagonia Amber Lager com pratos como bacalhau, anchovas ou frutos-do-mar, realçando ainda mais sua refrescância única.
Becks Puro Malte
| Origem | Alemanha |
| Fermentação | Lager |
| Teor alcoólico | 5% |
| Volume da embalagem | 350 ml |
A cerveja Beck’s Puro Malte, uma verdadeira German Lager que honra a tradição cervejeira desde 1873, seguindo uma fabricação voltada para a qualidade e pureza.
Com um IBU de 20, essa cerveja oferece um equilíbrio entre amargor intenso, sabor marcante e excepcional, resultando em uma experiência única.
Além de ser a companhia perfeita para os pratos tradicionais alemães, a Beck’s harmoniza-se igualmente bem com opções mais leves, como peixes grelhados, frutos-do-mar e saladas, graças à sua notável refrescância.
Budweiser American Lager
| Origem | Estados Unidos |
| Fermentação | lager |
| Teor alcoólico | 5% |
| Volume da embalagem | 350 ml |
Viaje no tempo até 1876, quando a cervejaria Anheuser-Busch embarcou na missão de criar uma verdadeira cerveja americana.
Nascia então a Budweiser American Lager, uma marca que, ao longo dos séculos, manteve sua receita intocada, preservando o sabor clássico e original dessa cerveja mundialmente adorada.
A Budweiser é uma lager americana padrão que se destaca por seu sabor leve, cor clara e aroma discreto.
Sua jornada de maturação envolve a madeira Beechwood, conferindo-lhe um início de sabor marcante e um final suave, uma assinatura única da Budweiser.
A Budweiser 350 ml é o resultado da harmoniosa mistura de ingredientes naturais, que, após meticulosos processos de purificação, culmina em uma cerveja pronta para ser gelada e apreciada.
Skol Pilsen
| Origem | Brasil |
| Fermentação | baixa |
| Teor alcoólico | 4,7% |
| Volume da embalagem | 350 ml |
Desvende a tradição na cerveja Skol Pilsen, cujo nome provém da palavra escandinava “skål”, uma expressão que significa “à sua saúde/à nossa saúde” e frequentemente precede brindes.
Essa cerveja, do tipo Pilsen, reflete as tradições da celebração e o cuidado na escolha de seus ingredientes.
A Skol Pilsen é uma cerveja clara que cativa com seu aroma orgânico e sabor leve e suave. Com um teor de amargor menos pronunciado e um teor alcoólico médio equilibrado, ela consegue personificar um produto Pilsen de maneira ideal.
Sendo uma cerveja de perfil leve, a Skol Pilsen destaca-se em harmonizações com pratos mais sutis, como saladas, camarões e mariscos.
Guia de compras
País de origem
É sempre interessante identificar o país de origem da cerveja, pois cada nação imprime características únicas nas bebidas.
A Alemanha destaca-se pela tradição na produção de cerveja. Já Bélgica e Irlanda são reconhecidas mundialmente com marcas clássicas como Hoegaarden e Guinness.
O Brasil também ganha destaque, com sua indústria cervejeira em rápido crescimento. Com a popularidade em ascensão, surgem constantemente novas opções, atendendo ao crescente padrão de exigência dos consumidores.
Fermentação
O tipo de fermentação utilizada define a categoria de fermentação e suas características sensoriais distintas. As principais categorias são:
- Ale: produz cervejas com sabores intensos, como as de trigo, e algumas conhecidas pelo amargor pronunciado;
- Lager: cervejas dessa família tendem a ser mais suaves, destacando-se estilos como American Lager, Pilsen e Bock;
- Natural: nesse tipo, não há adição intencional de microrganismos, ocorrendo naturalmente com leveduras e bactérias naturais.
Assim, a diversidade de cervejas resulta diretamente no processo de fermentação.
Tipo
A variedade de cervejas é vasta, com mais de 100 tipos, mas destacamos alguns conhecidos para ajudar na escolha do seu happy hour, considerando refrescância, corpo e amargor.
As de trigo são levemente amargas, refrescantes e simples de beber, com variações aromáticas. Não filtradas, apresentam aspecto turvo.
A American Lager, produzida em larga escala no Brasil, difere da Pilsen, mais amarga pela adição de lúpulo. Essa cerveja atende às normas da Lei da Pureza Alemã.
Da família Ale, uma IPA que cresceu globalmente com seu sabor acentuado, amargor evidente e aroma intenso.
Teor alcoólico de aproximadamente 6,5%, cor em toneladas de cobre, com diversas denominações como English IPA, American IPA e Imperial IPA.
Teor alcoólico
A maioria das cervejas mantém uma graduação secundária entre 4,5% e 5,5%, destacando-se como uma opção com teor mais moderado se comparado aos vinhos, que frequentemente ultrapassam os 10%, e destilados, podendo ultrapassar os 20%.
Apesar dessa média, não existe uma norma estrita para o teor alcoólico das cervejas, tendo exemplares com 6% a 10% ou mais.
É crucial estar ciente desse fator e consumir com moderação, visto que não há um nível de ingestão de álcool considerado completamente seguro.
Volume da embalagem
Após conhecer o estilo, fermentação e outras características da cerveja, é crucial avaliar o volume da embalagem.
No Brasil, as cervejas mais populares são geralmente disponibilizadas em latas ou long necks (garrafas de vidro de tamanho médio), ambas com volumes semelhantes, variando entre 330 ml e 355 ml.
Embalagens de menor quantidade podem ser a escolha certa para saborear uma nova cerveja ou adquirir várias unidades.
Já as cervejas de garrafa têm entre 500 ml e 600 ml, sendo ideais para compartilhar ou até mesmo presentear alguém especial.
Fique atento também quanto ao armazenamento, já que algumas cervejeiras não comportam garrafas maiores!
FAQ
A fabricação das cervejas embora popular, nem sempre é conhecida por todos. Essencialmente, ela é uma bebida obtida através da fermentação de quatro ingredientes fundamentais: água, malte, lúpulo e fermento.
O malte, derivado da germinação de cereais, sendo a cevada o mais comum, mas podendo incluir centeio, trigo e milho, desempenha papel crucial, conferindo à cerveja atributos como cor, aroma e corpo.
O terceiro componente, o lúpulo, contribui para propriedades como amargor e aroma, além de apresentar substâncias antioxidantes que atuam como conservantes. O fermento, quando empregado, desencadeia o processo de fermentação.
Além disso, outros ingredientes, como ervas e frutas, podem ser adicionados para criar sabores distintos na cerveja. Para mais detalhes sobre as características fundamentais da cerveja, continue a leitura.
Fernanda Medeiros é escritora, com MBA em marketing Estratégico e Digital, além de especialização em SEO. Bióloga como primeira formação, é mestre em Biociências e Biotecnologia pela UNESP. Atualmente está cursando Medicina Veterinária, além de Pós Graduação em Ciências Fisiológicas. Apaixonada por ciências, está sempre em busca de mais conhecimento, seja por meio de livros, documentário, artigos científicos ou vídeos. Em meio a tudo isso, ama sua família e seus animais de estimação. Estar com os seus cães e gatos ajuda a esquecer os problemas e relaxar. E nas horas vagas, adora ler, cozinhar e estar em contato com a natureza.
