Há séculos os açúcares estão entre os ingredientes mais valorizados e mais utilizados nos mais diferentes tipos de preparos culinários.
Alternativa orgânica e mais saudável de açúcar
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Opção de açúcar branco em cubos
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Açúcar cristal que é versátil para confeitaria
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Versão refinada com sabor suave e delicado
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Açúcar orgânico do tipo cristal de boa qualidade
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Opção tipo mascavo com composição natural
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Açúcar refinado em sachê que é prático para levar na mochila
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Alternativa 100% pura de coco feito para veganos e adeptos de produtos mais naturais
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Açúcar refinado de marca tradicional que é bom e barato
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Presente em praticamente todas as cozinhas, o açúcar é amplamente utilizado no cotidiano, seja para adoçar café e outras bebidas, preparar sobremesas e muito mais.
Mesmo que o consumo excessivo esteja associado a problemas de saúde, é inegável que o açúcar é uma excelente fonte de energia para o dia a dia.
Além disso, nem todo açúcar precisa ser encarado como vilão. Existem diversas opções mais saudáveis, como o demerara, que devem ser consumidas com moderação.
Então, se você tem dúvidas sobre qual açúcar escolher para deixar os seus dias mais doces, continue lendo esse guia de compras que está cheio de dicas e opções.
Top 9 Melhores Açúcares para Adoçar o seu 2024
Native Orgânico Demerara Cristal
Características do produto
| Tipo | demerara orgânico |
| Tipo de embalagem | pacote |
| Volume da embalagem | 1 kg |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Essa é uma alternativa mais saudável de açúcar, que vem com a proposta de um cultivo por meio de técnicas avançadas, associadas a ausência de substâncias químicas nocivas.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem prioriza o consumo de produtos orgânicos.
O açúcar orgânico Demerara Native é o resultado de um processo agroindustrial que combina tecnologia e práticas naturais de cultivo.
Nesse método, a cana é cultivada organicamente, submetida ao controle biológico de pragas e colhida sem queimadas, preservando suas qualidades e o meio ambiente.
Cada grão desse açúcar encapsula a essência pura e saudável do melaço da cana-de-açúcar, proporcionando um sabor frutado.
Como líder mundial em açúcar e álcool orgânicos, a Native se destaca pela sustentabilidade em mais de 60 países, seguindo uma filosofia que prioriza práticas sustentáveis e a preservação ambiental.
União Premium
Características do produto
| Tipo | branco em cubos |
| Tipo de embalagem | pote |
| Volume da embalagem | 250 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
O açúcar em cubos é prático, e essa opção ainda vem em um pote super prático, com fechamento eficiente.
Pra quem esse produto é indicado?
O açúcar em cubos é prático, e essa opção ainda vem em um pote super prático, com fechamento eficiente.
O açúcar União Premium oferece quadradinhos na medida certa para adoçar com sofisticação nesse pote de 250 g.
Com uma aparência nobre, os cubos de açúcar União possuem a capacidade de absorver menos umidade, garantindo que permaneçam sequinhos até serem adicionados à sua bebida preferida.
Esse produto proporciona elegância na hora de servir, contribuindo para uma apresentação sofisticada durante a partilha de bons momentos.
União Cristalçúcar
Características do produto
| Tipo | cristal |
| Tipo de embalagem | pacote |
| Volume da embalagem | 1 kg |
Por que eu deveria comprar esse produto?
O açúcar cristal é versátil, podendo ser usado de diferentes maneiras, nas mais variadas receitas. E esse produto possui a qualidade que se deseja à mesa.
Pra quem esse produto é indicado?
Um ótimo açúcar para quem ama confeitaria.
O açúcar União Cristalçúcar apresenta grãos uniformes e transparentes, um cristal que se torna um verdadeiro aliado na cozinha durante a preparação de receitas.
O açúcar União Cristalçúcar 1 kg destaca-se por sua fórmula mais limpa, isenta de glúten e gorduras saturadas, permitindo que você adoce sua vida sem comprometer a saúde.
Um item indispensável em sua casa, essencial para diversas aplicações, seja para adoçar o café da manhã, preparar bolos ou doces.
União Refinado Especial
Características do produto
| Tipo | refinado |
| Tipo de embalagem | pacote |
| Volume da embalagem | 1 kg |
Por que eu deveria comprar esse produto?
O açúcar refinado é versátil, e essa embalagem de 1 quilo tem bom custo-benefício, de modo que é uma alternativa excelente para qualquer momento.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem busca uma opção de açúcar básico para o dia a dia.
O açúcar refinado União, em pacotes de 1 kg, destaca-se como um produto de qualidade superior, desenvolvido com a mais alta tecnologia para assegurar o melhor sabor e textura. Ideal para adoçar alimentos e bebidas, seu sabor suave e delicado é apreciado.
Produzido com açúcar de cana-de-açúcar brasileira, garante qualidade e um sabor excelente. Versátil, é indicado para diversas receitas, como bolos, doces e bebidas, sendo uma opção saudável devido ao baixo teor de gordura e calorias.
Native Orgânico Cristal
Características do produto
| Tipo | cristal orgânico |
| Tipo de embalagem | pacote |
| Volume da embalagem | 1 kg |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Esse açúcar é considerado mais saudável, uma vez que é livre de agrotóxicos e provém de um cultivo mais natural.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem prefere o açúcar cristal e prioriza o uso de orgânicos.
O açúcar cristal orgânico Native é produzido por meio de processos que buscam o que há de mais moderno e, ao mesmo tempo, natural.
Sendo assim, a cana é cultivada organicamente, passa por controle biológico de pragas e é colhida sem queima. Isso ajuda na preservação das suas qualidades e do meio ambiente.
Cada grão desse açúcar é a essência pura e saudável do mel da cana, proporcionando um sabor frutado distinto.
Com o selo e certificados da marca, é assegurado um cultivo e produção naturais em todas as fases, tornando-o um açúcar cristal orgânico de alta qualidade.
Native Mascavo Orgânico
Características do produto
| Tipo | mascavo orgânico |
| Tipo de embalagem | pacote |
| Volume da embalagem | 250 g |
Por que eu deveria comprar esse produto?
O açúcar mascavo é bastante apreciado por manter algumas propriedades que são perdidas durante o processo de refino do açúcar.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem procura por um açúcar nutricionalmente mais saudável.
O açúcar mascavo orgânico Native é um alimento que preserva todos os nutrientes da cana-de-açúcar, sem passar por refinamento.
Ideal para a confecção de doces, bolos e confeitos, esse açúcar também pode ser usado para adoçar leite, café, sucos e refrescos.
Sua composição natural inclui vitaminas e minerais, destacando-se cálcio, potássio, fósforo e ferro.
Produzido de forma moderna em instalações certificadas e seguras, apresenta coloração bege clara devido ao baixo teor de umidade, resultando em um produto mais seco, solto (free flowing) e de qualidade superior.
União Premium Sachê
Características do produto
| Tipo | refinado |
| Tipo de embalagem | sachês |
| Volume da embalagem | 400 sachês (5 g cada) |
Por que eu deveria comprar esse produto?
A embalagem em sachê é prática, possibilitando o transporte do açúcar em bolsas, mochilas e, até mesmo, no bolso. Isso facilita bastante, além de reduzir os desperdícios.
Pra quem esse produto é indicado?
Ideal para quem busca praticidade ou precisa levar o açúcar consigo.
O açúcar União Premium Sachê é o parceiro perfeito para adoçar seu dia com praticidade e sem desperdício.
Cada sachê de 5 g oferece uma dose individual, permitindo um controle preciso da quantidade de açúcar em suas bebidas e receitas. Com uma caixa contendo 400 sachês, você terá açúcar suficiente por um longo período.
A praticidade é evidente ao rasgar o sachê e adicionar o açúcar diretamente ao café, chá, suco ou outra bebida, eliminando a necessidade de medições.
Reconhecido pela qualidade superior da marca União, esse açúcar fino e uniforme dissolve-se facilmente, proporcionando um sabor agradável em todas as suas preparações.
Viva Salute Coco Natural
Características do produto
| Tipo | coco |
| Tipo de embalagem | pacote |
| Volume da embalagem | 1 kg |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Mesmo tendo bastante calorias, o açúcar de coco é considerado saudável, uma vez que ele possui diversos nutrientes e baixo índice glicêmico.
Pra quem esse produto é indicado?
Melhor escolha para veganos e adeptos de produtos mais naturais.
O açúcar de coco Viva Salute é um produto 100% puro, obtido de forma natural das flores da palma do coco. Esse produto apresenta um sabor doce com uma leve tonalidade caramelizada e possui um baixo índice glicêmico.
Esse açúcar versátil pode ser utilizado para adoçar sucos, vitaminas e diversas bebidas, além de ser adequado para preparações culinárias, sendo aplicável tanto no forno quanto no fogão.
Rico em vitaminas devido à sua origem no coco, o açúcar de Coco Viva Salute é uma excelente alternativa ao açúcar convencional.
Apesar de possuir a mesma quantidade de calorias, seu baixo índice glicêmico contribui para reduzir as chances de acumular gorduras indesejáveis.
Caravelas Refinado Especial
Características do produto
| Tipo | refinado |
| Tipo de embalagem | pacote |
| Volume da embalagem | 1 kg |
Por que eu deveria comprar esse produto?
Além de ser uma marca tradicional e reconhecida, possui um ótimo preço.
Pra quem esse produto é indicado?
Um ótimo açúcar refinado para quem procura uma opção econômica.
O açúcar refinado Caravelas Especial é um produto da Usina Colombo, uma empresa com mais de 70 anos de tradição e uma das maiores produtoras de açúcar e etanol no Brasil.
Com grãos muito finos e brancos, o açúcar refinado Caravelas dissolve-se facilmente, proporcionando um dulçor notável, essencial nas mais diversas receitas doces do cotidiano.
Sua versatilidade o torna ideal para todas as preparações diárias, sendo uma escolha popular bastante adequada para o dia a dia.
Guia de compras
Tipo
A diferença entre os açúcares reside no grau de refinamento e processamento.
O açúcar branco, embora comum, é desaconselhado devido aos aditivos químicos utilizados durante o refinamento, resultando na perda de vitaminas e minerais, além de ser altamente calórico. Se optar por esse tipo, o consumo deve ser consciente e moderado.
O açúcar cristal, também conhecido como açúcar cristalizado, é menos processado, apresenta cristais maiores e é transparente. Apesar de perder algumas vitaminas e minerais, é considerado menos prejudicial que o refinado.
Orgânico vs. convencional
A escolha de açúcar orgânico pode ser benéfica, pois é cultivado sem o uso de pesticidas e produtos químicos sintéticos.
Nesse caso, a produção é realizada com base em práticas agrícolas que visam naturalmente obter uma boa produtividade e manter a qualidade do produto.
Forma de apresentação
Ao selecionar o açúcar mais adequado, considere as opções de apresentação disponíveis. Os pacotes com variação de 1 kg a 5 kg, conforme o tipo, são comuns, mas há também opções fracionadas, ideais para o cotidiano.
Destacam-se os cubos e sachês, geralmente em porções de 5 g, facilitando o controle da quantidade, seguindo a recomendação da OMS. Para uso culinário, especialmente em preparações, os pacotes oferecem maior rendimento.
Para grandes quantidades, há pacotes de até 5 kg disponíveis. Escolha conforme suas necessidades e preferências.
Considere também o tempo de consumo, armazenando o açúcar aberto em potes herméticos fora da geladeira para evitar empedramento devido à umidade.
FAQ
Quais são os tipos de açúcar mais comuns?
Os tipos mais comuns de açúcar incluem o açúcar branco refinado, açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, açúcar demerara e açúcar de coco. Cada tipo possui características distintas em termos de cor, sabor e textura.
Como o açúcar é processado?
O açúcar é geralmente processado a partir da cana-de-açúcar ou da beterraba. O processo inclui extração do suco, purificação, concentração, cristalização e centrifugação para obter cristais de açúcar. O açúcar refinado passa por mais processos para remover impurezas.
O açúcar é prejudicial à saúde?
O consumo excessivo de açúcar está associado a diversos problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2 e cáries dentárias. É recomendado moderar o consumo e optar por fontes mais saudáveis de adoçantes, quando possível.
Qual é a diferença entre açúcar refinado e açúcar mascavo?
O açúcar refinado passa por um processo de refinamento que remove a maioria dos nutrientes e impurezas, resultando em cristais brancos.
O açúcar mascavo é menos processado, mantendo alguns nutrientes e uma cor mais escura devido à presença de melaço.
Existem alternativas mais saudáveis ao açúcar?
Sim, alternativas mais saudáveis incluem mel, xarope de bordo, agave, estévia e açúcar de coco. Essas opções podem oferecer adoçamento com menos impacto nos níveis de glicose no sangue.
Qual é a quantidade diária recomendada de açúcar?
As diretrizes variam, mas organizações de saúde geralmente recomendam limitar o consumo de açúcares adicionados a menos de 10% das calorias diárias. Isso equivale a cerca de 50 gramas de açúcar para uma dieta de 2.000 calorias.
O açúcar vicia?
Estudos sugerem que o açúcar pode ter efeitos semelhantes aos de substâncias viciantes em algumas pessoas. O consumo excessivo pode levar a desejos persistentes por alimentos açucarados.
Como o açúcar afeta os dentes?
O açúcar fornece um ambiente propício para o crescimento de bactérias na boca, levando à formação de ácidos que corroem o esmalte dos dentes. Isso pode resultar em cáries dentárias e outros problemas bucais.
Fernanda Medeiros é escritora, com MBA em marketing Estratégico e Digital, além de especialização em SEO. Bióloga como primeira formação, é mestre em Biociências e Biotecnologia pela UNESP. Atualmente está cursando Medicina Veterinária, além de Pós Graduação em Ciências Fisiológicas. Apaixonada por ciências, está sempre em busca de mais conhecimento, seja por meio de livros, documentário, artigos científicos ou vídeos. Em meio a tudo isso, ama sua família e seus animais de estimação. Estar com os seus cães e gatos ajuda a esquecer os problemas e relaxar. E nas horas vagas, adora ler, cozinhar e estar em contato com a natureza.
